Απόδραση μέσω..λίμνης Μετσόβου (πηγές Αώου) στην καταπράσινη και φιλόξενη Βοβούσα

Βοβούσα Ιωαννίνων

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια

Μετάβαση σε: πλοήγηση, αναζήτηση

Συντεταγμένες: 39°56′0″N 21°3′0″E / 39.93333, 21.05 (Χάρτης)
Η Βοβούσα ή Βωβούσα είναι χωριό στο νομό Ιωαννίνων της Ηπείρου.

Βοβούσα Ελλάδα

Νομός	Ιωαννίνων
Δήμος	Κοινότητα Βοβούσας
Πληθυσμός	179 (2001)
Υψόμετρο	1.000 m
Παλαιά ονομασία	Μπαϊεάσα

Βρίσκεται περίπου 70 χλμ. βόρειο-ανατολικά της πόλης των Ιωαννίνων. Είναι έδρα του κοινοτικού διαμερίσματος Βοβούσας, της κοινότητας Βοβούσας και κατά την απογραφή του 2001 είχε 179 κατοίκους, οι οποίοι ασχολούνται με την υλοτομία και τον τουρισμό. Απέχει 77 χλμ. από τα Ιωάννινα. Το χωριό ήταν γνωστό και με την βλάχικη ονομασία Μπαϊεάσα

Μέσα από το χωριό περνάει ο ποταμός Αώος, από τη βοή των νερών του οποίου πιθανότατα πήρε και το χωριό το όνομά του. Γύρω από το ποτάμι υπάρχουν αξιόλογοι οικότοποι που φιλοξενούν πλούσια χλωρίδα και πανίδα^[2]. Στη μέση του χωριού, υπάρχει ένα πέτρινο γεφύρι, μονότοξο, που ενώνει τις δυο όχθες και γειτονιές του χωριού. Χτίστηκε το 1748 από τον Αλέξιο Μήσιο^[3] και έχει αναγνωριστεί ως νεώτερο αρχαιολογικό μνημείο^[4]. Στην περιοχή υπάρχει επίσης η εκκλησία του Αγίου Γεωργίου, που χτίστηκε το 1814, καθώς και η Μονή Κοίμησης Θεοτόκου Βουτσάς.
Γνώρισε μεγάλη ακμή κατά την αυτονομία του Ζαγορίου επί Τουρκοκρατίας και θεωρούνταν ένα από τα μεγαλύτερα χωριά του Ζαγορίου^[5]. Το 1817, το χωριό είχε 2.500 κατοίκους, οι οποίοι λιγόστεψαν δραματικά και το χωριό ερημώθηκε μετά από ληστρικές επιδρομές. Επανακατοικήθηκε μετά την απελευθέρωσή του το 1913.
Το χωριό κάηκε από τους Γερμανούς στις 23 Οκτωβρίου 1943.
Το χωριό διατηρεί τα βλάχικα έθιμα, τους χορούς και την ενδυμασία. Αποτελεί μία από τις εισόδους προς τον Εθνικό Δρυμό της Βάλια Κάλντα

Παραπομπές 

1. ↑ Δ. Λιθοξόου - Τα βλάχικα χωριά της περιοχής Βογιούσα


2. ↑ ^{3,0 3,1} Βασίλης Μηνακάκης (2006). Ζαγοροχώρια. Explorer. σελ. 139
3. ↑ ΥΠΠΟ-Διαρκής κατάλογος των κηρυγμένων αρχαιολογικών χώρων και μνημείων της Ελλάδας
4. ↑ Λαμπρίδης Ιωάννης "Ζαγοριακά", Τυπογραφείον Αυγής, Αθήνα, 1870
5. ↑ Κιούσης, Ντίνος (12-11-2007). "Νομός Ιωαννίνων: Χειμωνιάτικες εξορμήσεις στα Ζαγόρια". Καθημερινή. http://trans.kathimerini.gr/4dcgi/_w_articles_taxgreece_24_12/11/2007_211627. Ανακτήθηκε στις 22-01-2011. 

Βιβλιογραφία 

• Χρυσάνθη Σταγκογιάννη & Γιώργος Καζάνας, Η μουσικοχορευτική παράδοση της Βοβούσας
• Κολτσίδας Αντώνιος, "Ιστορία της Βωβούσας", 1997, Θεσσαλονίκη
• Δρούγιας Θ., "Η Βωβούσα στο χώρο και στο χρόνο", 1995, Ιωάννινα.

Πηγές 

• ΕΜΠ - Νομός Ιωαννίνων, Κοινότητα Βοβούσης
• Τα Πέτρινα Γεφύρια της Ηπείρου - Γεφύρι της Βωβούσας

πηγή:http://el.wikipedia.org/wiki

Ξενώνας "Κερασιές"

Η Βοβούσα είναι ένα από τα χωριά του Ανατολικού Ζαγορίου. Βρίσκεται κτισμένη στην κατάφυτη κοιλάδα του ποταμού Αώου περιτριγυρισμένη από ψηλά βουνά, στο κέντρο του Εθνικού πάρκου της Βόρειας Πίνδου ακριβώς στα όρια του Εθνικού Δρυμού της Βάλια Κάλντα. Ορόσημο της αποτελεί ο ποταμός Αώος που τη διασχίζει με το παραδοσιακό πέτρινο γεφύρι του (1748) στο κέντρο του χωριού. Οι κάτοικοι στην πλειοψηφία τους είναι Βλάχοι ενώ υπάρχουν και λίγες οικογένειες Σαρακατσάνων. Ασχολούνται κυρίως με δασοκομικές εργασίες και λιγότερο με την κτηνοτροφία και τον τουρισμό.
Η ιστορία του χωριού ξεκινά τον 10^ο αιώνα με τις πρώτες μετακινήσεις των Βλάχων στα βουνά της Πίνδου.
Τον 15^ο αιώνα με τη συνθήκη της Βαλιδέ Σουλτάνας εντάχθηκε στα Ζαγοροχώρια γεγονός που αποτέλεσε εφαλτήριο για την ανάπτυξη της περιοχής.
Τον 18^ο αιώνα αριθμούσε 3000 κατοίκους όντας κομβικό σημείο για το εμπόριο και με πλειάδα επαγγελμάτων να ανθούν. Προς το τέλος της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας με τη κατάργηση των προνομίων και λόγω των ληστρικών επιδρομών άρχισε η παρακμή του Χωριού όσο και της γενικότερης περιοχής.
Κατά το πρώτο μισό του 20^ου αιώνα το χωριό έζησε ειρηνικά έως το 1940 όταν και βρέθηκε στο κέντρο του πολέμου όσο και του εμφυλίου στη συνέχεια. Αποτέλεσμα αυτού ήταν η ολοκληρωτική καταστροφή του το 1943. Το χωριό μετοικήθηκε αμέσως μετά το πέρας των εχθροπραξιών και ακλουθώντας τις ευρύτερες κοινωνικοπολιτικές εξελίξεις στην Ελλάδα πήρε τη σημερινή του μορφή.

Αξιοθέατα στη Βoβούσα

• Εκκλησία Αγίου Γεωργίου (1814)
• Εκκλησία Αγίας Παρασκευής (όπου πραγματοποιείται η Θεία Λειτουργία κάθε 26η Ιουλίου και το παραδοσιακό 3ήμερο πανηγύρι της βοβούσας)
• Εκκλησία Παναγίας
• Γέφυρα Βοβούσας (Αλέξης Μήσιος 1748)
• Μικρή Γέφυρα Πουντίκα, Ασπροπόταμου (Αρούλου άλμπου)
• Νεροτριβιά

Ξενώνας "Κερασιές" © 2011 | Handcrafted by offbit Ο ξενώνας μας στη Βοβούσα Ο ξενώνας "Κερασιές" αποτελείται από τρία νεόδμητα κτίρια υψηλής αρχιτεκτονικής αισθητικής  τοποθετημένα έτσι ώστε να δημιουργούν την αίσθηση ενός αυτόνομου οικισμού, μαχαλά, με  εσωτερική κοινόχρηστη αυλή στα πρότυπα πλατείας χωριού. Τα κτίρια εξωτερικά συνδυάζουν αρμονικά πέτρα και ξύλο σε λιτές γραμμές σύμφωνα με την  αρχιτεκτονική παράδοση του Ζαγορίου και σε απόλυτη εναρμόνιση με το φυσικό περιβάλλον.  Εσωτερικά τόσο τα διαμερίσματα όσο και ο χώρος υποδοχής και σαλονιού είναι διακοσμημένα  με μινιμαλιστική διάθεση και παρέχουν όλες τις ανέσεις ενός σύγχρονου συγκροτήματος. Τονίζεται δε ότι τα κτίρια είναι βιοκλιματικά και ότι λειτουργούν με ιδιωτικό βιολογικό  καθαρισμό έτσι ώστε να ελαχιστοποιούν τις επιπτώσεις στο φυσικό περιβάλλον της περιοχής. Ξενώνας "Κερασιές" (photo by 'The Yellow Room') Ξενώνας "Κερασιές" (photo by C. Vassis) Ξενώνας "Κερασιές" (photo by C. Vassis) Ξενώνας "Κερασιές" (photo by C. Vassis) Ξενώνας "Κερασιές" (photo by 'The Yellow Room') Ξενώνας "Κερασιές" Ξενώνας "Κερασιές" Ξενώνας "Κερασιές" Κρατήσεις Για να κάνετε κράτηση δωματίου στις "Κερασιές", επιλέξτε έναν από τους παρακάτω τρόπους: Επικοινωνήστε μαζί μας μέσω της φόρμας επικοινωνίας Κάντε online κράτηση Ενδεικτική τιμή δίκλινου δωματίου κατά την τρέχουσα περίοδο: 70€ (με πρωινό). Επικοινωνήστε μαζί μας τηλεφωνικά: +30 2656023003 +30 6976867042 (Αντώνης Σταγκογιάννης) +30 6944578669 (Δημήτρης Χατζής) μέσω email: info@kerasies.gr ή χρησιμοποιώντας την παρακάτω φόρμα: Ονοματεπώνυμο: Email: Τηλέφωνο επικοινωνίας: Λόγος επικοινωνίας: Σχετικά με την εταιρεία Πληροφορίες για τα studios Πληροφορίες για τον πολυχώρο μας Πληροφορίες σχετικά με τη Βοβούσα Σχετικά με τον ιστότοπο Κείμενο: http://www.kerasies.gr/vovousa.htm Βωβούσα Άποψη της Βωβούσας από τη νότια είσοδο στο χωριό Κτισμένη στις δύο όχθες του ποταμού Αώου, η Βωβούσα (Μπαϊεάσα στα βλάχικα),  κοσμείται στο κέντρο της με ένα από τα ωραιότερα μονότοξα πέτρινα γεφύρια του  Ζαγορίου που κτίστηκε το 1748 από τον Αλέξιο Μήσιο. Ενταγμένη στο Ανατολικό  Ζαγόρι η Βωβούσα γνώρισε μεγάλη ανάπτυξη κατά την περίοδο της αυτονομίας  του Ζαγορίου στα πλαίσια της Οθωμανικής αυτοκρατορίας. Ιστορικά εμφανίζεται πριν 1000 χρόνια με πέντε οικισμούς (το Μπαϊτάνι, η Πλάκα,  η Αγία Παρασκευή, η Τσιάσκα και ο Άγιος Δημήτριος) που αργότερα ενώθηκαν  σε ένα. Τα πρώτα στοιχεία για τον πληθυσμό της Βωβούσας υπάρχουν από το 1801,  όταν η πανούκλα κτύπησε την περιοχή, με εκατοντάδες νεκρούς. Στην απογραφή του 1817 ζούσαν 270 οικογένειες με 2500 κατοίκους. Την ίδια χρονιά   ληστρικές επιθέσεις Αλβανών και Βλάχων αναγκάζουν περισσότερες από 120 οικογένεις  σε φυγή και αποδημούν. Στο χρονικό διάστημα από το 1824 έως το 1831, λόγω των  ληστρικών επιδρομών, η Βωβούσα έμεινε ακατοίκητη. Μετά την απελευθέρωση του 1913 η Βωβούσα απαλλάχτηκε από κάθε είδους επιδρομών  και ακολούθησε μια ειρηνική πορεία έως το 1940. Το 1943 κάηκε από τους Γερμανούς.   Διασώθηκε μόνον η εκκλησία του Αγίου Γεωργίου, αξιόλογο μνημείο του χωριού. Το χωριό ξαναζωντανεύει στα τέλη της δεκαετίας του 50 με αρχές του 60, όπου οι λίγες  οικογένειες που επιστρέφουν μέσα από δύσκολες συνθήκες ασχολούνται με την υλοτομία και  την κτηνοτροφία. Σήμερα η βασική απασχόληση των κατοίκων είναι η υλοτομία μέσω του Δασικού Συνεταιρισμού  που αποτελείται από 33 μέλη. Επίσης λειτουργούν και 6 βιοτεχνίες κατεργασίας ξυλείας,  στη θέση «Πριόνια», όπου παράγεται κυρίως οικοδομική ξυλεία. Πλησιάζοντας στη Βοβούσα από το Φλαμπουράρι, οδηγώντας μέσα στην κατάκλειστη  βαθυπράσινη κοιλάδα του Αώου, έχεις την απόλυτη αίσθηση ότι μπαίνεις στα σώψυχα  της μεγάλης ελληνικής οροσειράςτης Πίνδου. Το χωριό λέγεται Βοβούσα από τη βοή του  νερού, από το ποτάμι. Η εικόνα του χωριού καθώς το κόβει στα δύο ο Αώος μέσα σε μια  κοιλάδα στα 1.000 υψόμετρο, τριγυρισμένη από θεόπυκνα αδιαπέραστα δάση με οξιές,  έλατα και μαυρόπευκα, είναι κάτι που δεν ξεχνιέται εύκολα. Το παραδοσιακό γεφύρι της Βωβούσας Βλαχοχώρι είναι η Βωβούσα. Όμως όχι τυπικό χωριό κτηνοτρόφων. Ζούσαν πάντα  υλοτόμοι εδώ. Η Βωβούσα είναι το ανατολικότερο χωριό στο Ανατολικό Ζαγόρι.  Στο Βλαχοζάγορο όπως λέγεται. Σήμερα ζουν εδώ κάπου 80 άτομα. Διασχίζουμε την περίφημη γέφυρα του 1748 και περπατάμε στις σκόρπιες γειτονιές του χωριού.  Παντού βλέπουμε ξύλινα κτίσματα. Η αφθονία του ξύλου το κάνει δομικό υλικό διά  πάσα χρήση: σπίτια, αποθήκες, αχυρώνες, στάβλοι, μέχρι και γκαράζ ξύλινα είδαμε. Απόγευμα ανεβαίνουμε στο Αλώνι να θαυμάσουμε τη θέα. Ενα τζιπάκι έρχεται  δίπλα μας. Είναι ο Στέφανος Σταγκογιάννης, ένας από τους φύλακες του  Εθνικού Πάρκου στη Βάλια Κάλντα. «Περιπολούμε για λαθροθήρες, ενημερώνουμε τον   κόσμο στον δρυμό, κάνουμε πυρασφάλεια», εξηγεί. Η Βωβούσα βρίσκεται ακριβώς δίπλα  στη Βάλια Κάλντα. «Εχει καμιά 80αριά αρκούδες γύρω», μου λέει ο πρόεδρος.  «Αλλά τις έχουμε συνηθίσει και τις αγαπάμε…». Βράδιασε κι εμείς ζεσταινόμαστε στο  τζάκι, μασουλώντας βλαχοτύρι και λουκάνικα. Ο Αώος ακούγεται βουερός έξω από  το παράθυρο. Μόνο αυτόν ακούμε. Ούτε τις βίδρες ούτε τις μεγάλες πέστροφες ακούμε.  Ούτε τα αγριόγιδα και τα ζαρκάδια που χάνονται στα δάση ακούμε.  Η πράσινη κοιλάδα της Πίνδου καταπίνει όλους τους ήχους γύρω από το χωριό των ξυλοκόπων… ΒΑΛΙΑ ΚΑΛΝΤΑ Η Βωβούσα γειτνιάζει με τον Εθνικό Δρυμό της Βάλια Κάλντα, που στα βλάχικα θα πει  ζεστή κοιλάδα και αυτό της προσδίδει μεγάλη φυσική ομορφιά και γεωφυσικό ενδιαφέρον,  καθώς βρίσκεται ανάμεσα σε μεγάλους ορεινούς όγκους. Ειδικότερα η γύρω περιοχή  χαρακτηρίζεται από φαράγγια, κοιλάδες, βάραθρα, υπέροχα δάση και μεγάλη ποικιλία φυτών.  Εδώ είναι και το περίφημο Αρκουδόρεμα, το τόσο αγαπητό στους λάτρεις της πεζοπορίας.  Η Βάλια ντε λα Ούρσα, η κοιλάδα της αρκούδας, φιλοξενεί το Αρκουδόρεμα, που είναι   παραπόταμος του Αώου. Πηγάζει από τη Βάλια Κάλντα και στο διάβα του σχηματίζει  μικρούς καταρράκτες, οι οποίοι χύνονται σε λιμνούλες, πολύ καλές για βουτιές και κολύμπι.  Περισσότερες πληροφορίες για την πρόσβαση στη Βάλια Κάλντα και το Αρκουδόρεμα  έχουμε γράψει στην ανάρτηση για τα Βλαχοχώρια Γρεβενών. Επίσης αν είστε παρέα και επιθυμείτε να επισκεφθείτε τη Βάλια Κάλντα αλλά δυσκολεύεστε  να προσανατολιστείτε και υπάρχει κίνδυνος να χαθείτε, τότε καλό θα ήταν να έρθετε σε  επαφή με το Στέλιο Τσιαλίκη (τηλ. 6977307502), ο οποίος θα αναλάβει να σας συνοδέψει.  Στη Βωβούσα υπάρχουν ξενώνες για διαμονή, ενώ δεν λείπουν και οι ευκαιρίες για καγιάκ  και ράφτινγκ στον ποταμό. Λίγο πριν την είσοδο του χωριού, υπάρχει η θέση Κολύμπι.   Θέση όνομα και πράμα, αφού, όταν υπάρχει σωστό ύψος νερού, το καλοκαίρι, οι επισκέπτες  βουτούν και απολαμβάνουν το πάντα δροσερό νερό του Αώου. Από τη Βωβούσα μπορείς  να περάσεις στην Βάλια Κάλντα, μέσω ενός χωματόδρομου. Το χωριό βρίσκεται  σε υψόμετρο 1.000 μέτρων και απέχει από για Γιάννενα 70 χιλιόμετρα και βρίσκεται,  περίπου 60 χιλιόμετρα βορειοδυτικά του Μετσόβου. Τις καλές μέρες του χειμώνα  "πιάνει" πολύ χιόνι που σκεπάζει τα πάντα δημιουργώντας ένα παραμυθένιο σκηνικό. ΦΑΓΗΤΟ Η χορτόπιτα της Φωτεινής Στον Ξενώνα Βοβούσα ο Βίκτωρας Δρούγιας σερβίρει καταπληκτικά παϊδάκια,  λουκάνικα και πολύ καλό κρασί. Η σύζυγος Φωτεινή μαζί με την κόρη Ελευθερία  κάνουν και νόστιμα μαγειρευτά αλλά και πολύ πετυχημένες πίτες. Τηλ. 2656022555. Στο "Καταφύγιο Βάλια Κάλντα" θα βρείτε ψητά και εξαιρετικά μαγειρευτά (εξαιρετική  φασολάδα, σπέσιαλ πατσάς και πολύ ωραίο αρνάκι φρικασέ!).  Τηλ. 2656022200, 2651029445 & 2651022226. Η ψησταριά του Άγγελου είναι από τα παλιότερα μαγαζιά και έχει πολύ καλές σούβλες,  ψητά, κεμπάπ, κοκορέτσι κ.λπ. Στέκι κυνηγών. Τηλ. 2656022841. ΔΙΑΜΟΝΗ Ξενώνας Κερασιές Ξενώνας Βοβούσα. Συμπαθητικός ζεστός ξενώνας με πλήρως εξοπλισμένα   μεγάλα δωμάτια. Από 60 € το δίκλινο με παραδοσιακό πρωινό. Μείναμε εδώ το  Φεβρουάριο του 2004 στο δωμάτιο Νο 5 τρία άτομα προς 55 € με πρωινό αλλά  δεν είχε ακόμη ολοκληρωθεί το ισόγειο (ο χώρος του καθιστικού). Τηλ. 2656022555. Καταφύγιο "Βάλια Κάλντα". Λίγο πριν από τη Βοβούσα (όπως έρχεστε από Φλαμπουράρι)  θα συναντήσετε στα δεξιά σας ένα θαυμάσιο καταφύγιο, πολύ καλόγουστα διακοσμημένο,  σύγχρονο και με πάρα πολλές ανέσεις. Διαθέτει 3 μεγάλα δωμάτια, τα οποία φιλοξενούν  συνολικά 50 άτομα σε κουκέτες. Τιμές: 10 € το άτομο.  Τηλ. 2656022200, 2651029445 & 2651022226. Ξενώνας Κερασιές. Διαθέτει 10 αυτόνομα διαμερίσματα με κουζινάκι, αυτόνομη  θέρμανση, A/C, TV, τζάκι, βιβλιοθήκη κλπ. Από 70 € με πρωινό. Τηλ. 2656023003. Ενοικ. Δωμάτια Αντώνης Ακρίβης. Απλά ζεστά δωμάτια με στοιχειώδεις ανέσεις.  Από 40 € το δίκλινο. Τηλ. 2656022863. Ενοικ. Δωμάτια Βαγγελιώ Δρούγια. Τηλ. 2656022845. Ενοικ. Δωμάτια Στέργιος Νόλας. Τηλ. 2656022827. Ενοικ. Δωμάτια Θανάσης Σταγκογιάννης. Τηλ. 2656031365. Ενοικ. Δωμάτια Μαρία Γαλάνη. Τηλ. 2656031438. Ενοικ. Δωμάτια Χρυσούλα Αυδίκου. Τηλ. 2656031050. πηγή:http://partetavouna.blogspot.gr/2009/12/blog-post_13.html Βλαχοχώρια Γρεβενών ΕΞΟΡΜΗΣΗ ΣΤΗ ΒΑΛΙΑ ΚΑΛΝΤΑ Ξύλινο γεφυράκι στο Αρκουδόρεμα της Βάλια Κάλντα Στο Νομό Γρεβενών ξεχωριστή θέση κατέχουν τα βλαχοχώρια του, που είναι πέντε: η Σαμαρίνα,  η Σμίξη, η Αβδέλλα, το Περιβόλι και η Κρανιά. Όλα είναι χτισμένα σε μεγάλο υψόμετρο,  από 1000 μ. μέχρι 1450 μ. και φωλιάζουν ανάμεσα από βουνοκορφές με πυκνά δάση,  κελαριστά ποτάμια με θρυλικά γεφύρια και γραφικά ιστορικά εκκλησάκια.  Αντίθετα, σε χαμηλότερο υψόμετρο βρίσκονται τα λεγόμενα Κουπατσοχώρια των Γρεβενών.  H περιήγησή μας στα μοναδικής ομορφιάς τοπία της Πίνδου αποτελεί αληθινή εμπειρία: π υκνά δάση από κωνοφόρα, έλατα, οξιές, σφενδάμια, φτελιές, φλαμουριές, λεύκες, μαυρόπευκα,  βελανιδιές και ρόμπολα, αλλά και βρύσες με τρεχούμενα νερά που ξεδιψούν οι  περαστικοί ταξιδιώτες. Πρέπει να σημειώσουμε ότι η Σαμαρίνα βρίσκεται στους πρόποδες  του Σμόλικα, η Σμίξη στις πλαγιές της Βασιλίτσας (όπου και το χιονοδρομικό), ενώ το  Περιβόλι κυρίως αλλά και η Αβδέλλα με την Κρανιά δευτερευόντως αποτελούν πύλες  εισόδου στον εθνικό δρυμό της Βάλια Κάλντα. ΣΑΜΑΡΙΝΑ Η ξακουστή Σαμαρίνα είναι χτισμένη στις ανατολικές πλαγιές του Σμόλικα, που είναι το  δεύτερο σε ύψος ελληνικό βουνό με 2.637 μ. Απέχει 56 χλμ. από τα Γρεβενά. Το χωριό  έχει υψόμετρο 1450 μ. στην πλατεία ενώ κάποια σπίτια βρίσκονται και στα 1530 μ. γιαυτό  και κατέχει τον τίτλο του πιο ορεινού χωριού όχι μόνο στην Ελλάδα αλλά σε  ολόκληρη τη Βαλκανική. Το 1819 ιδρύθηκε ο ναός της Κοιμήσεως της Θεοτόκου,  στη σκεπή του οποίου στέκεται ένα τεράστιο πεύκο! Οι περισσότεροι κάτοικοι είναι   κτηνοτρόφοι ενώ υπάρχουν και υλοτόμοι. Το χειμώνα (ειδικά τις καθημερινές) οι μόνιμοι  κάτοικοι δεν ξεπερνούν τους 50, τα Σαββ/κα γίνονται πάνω από 200 και το καλοκαίρι  φτάνουν τους 700, με αποκορύφωμα το δεκαπενθήμερο από 5 μέχρι 20 Αυγούστου,  οπότε φτάνουν και τους 2.000! Πιο συγκεκριμένα, μεγάλο πανηγύρι διοργανώνεται εδώ  για τον εορτασμό της Παναγίας το δεκαπενταύγουστο, οπότε στο φυσικό γκαζόν που περιβάλλει  το ναό της Κοιμήσεως της Θεοτόκου στήνεται ο ξακουστός βλάχικος χορός  "τσάτσος". Εννοείται ότι το χορό σέρνουν πρώτοι οι πρεσβύτεροι. Παραδοσιακά τυροκομικά στο "σπίτι του τυριού" Για ντόπια τυροκομικά, όπως επίσης και διάφορα άλλα τερψιλαρύγγια θα βρούμε  στην πλατεία το κατάστημα παραδοσιακών προϊόντων Το Σπίτι του Τυριού. Πωλούνται  φέτα, γραβιέρα, κεφαλοτύρι, κεφαλογραβιέρα, μανούρι, ανθότυρο, κασέρι, τραχανάς,   χυλοπίτες, λικέρ και γλυκά του κουταλιού. Τηλ. 6946466101 & 6946466102. Όσοι αγαπούν την πεζοπορία αξίζει να επισκεφθούν την χαράδρα Βάλια Κίρνα  (δηλαδή Σκοτεινή Κοιλάδα) όπου χύνονται δύο τρεις καταρράκτες, απ' τους  οποίους πιο εντυπωσιακός είναι ο Άπα Σπιντζουριάτα (δηλαδή Κρεμαστό Νερό).  Το μονοπάτι διασχίζει τη Βάλια Κίρνα και καταλήγει στο Δίστρατο Ιωαννίνων, ένα από  τα χωριά της λάκκας του Αώου, τα οποία βρίσκονται στο δρόμο που ενώνει το  χιονοδρομικό κέντρο της Βασιλίτσας με την Κόνιτσα του Ν.Ιωαννίνων. Πρόσφατα  επίσης ολοκληρώθηκε και ο δρόμος που ξεκινά από τη Σαμαρίνα, ανεβαίνει ψηλά  στα 1.600 μ. και κατεβαίνει πίσω στη Φούρκα κι από κει στα παραδοσιακά  Μαστοροχώρια της Κόνιτσας. ΣΜΙΞΗ Η Σμίξη είναι το χωριό που προτιμούν για τη διαμονή τους όσοι κατευθύνονται στο   χιονοδρομικό κέντρο Βασιλίτσας. Η Βασιλίτσα είναι το δεύτερο σε ύψος βουνό  του Ν. Γρεβενών με 2.249 μ. Το όνομα του χωριού προήλθε από το σμίξιμο των  οικισμών Πινακάδες και Μπίγκα. Το ίδιο φαινόμενο και δω: οι κτηνοτρόφοι φεύγουν  το χειμώνα και το χωριό κατοικείται μόνο από τους ξενοδόχους, τους  ταβερνιάρηδες, τους σερβιτόρους και τις καμαριέρες, δηλαδή γύρω στα 200 άτομα.  Το καλοκαίρι όμως φτάνουν και τους 1.000 κατοίκους! Στην κάτω πλατεία διατηρείται σε πολύ καλή κατάσταση το πρώην δημοτικό σχολείο (πέτρινο κτίριο του 1933) που  ήδη έχει μετατραπεί σε ξενώνα. ΑΒΔΕΛΛΑ Η Αβδέλλα είναι η πατρίδα των αδελφών Μανάκια, που θεωρούνται οι πρώτοι  κινηματογραφιστές των Βαλκανίων. Βρίσκεται σε υψόμετρο από 1250 μέχρι 1370 μ.  και διαθέτει μια πανέμορφη πλακόστρωτη πλατεία που την σκιάζουν τεράστια αιωνόβια  πλατάνια. Κι εδώ το ίδιο σκηνικό με τους κατοίκους να αριθμούν περίπου 100 άτομα  το χειμώνα ενώ το καλοκαίρι στο πανηγύρι της Μεταμορφώσεως του Σωτήρος φτάνουν  και τους 800! Στο υψηλότερο σημείο του χωριού έχει κατασκευαστεί σύγχρονο υπαίθριο  θέατρο με ατελείωτη θέα! ΠΕΡΙΒΟΛΙ Το Περιβόλι είναι μία από τις βάσεις για εξόρμηση στη Βάλια Κάλντα (άλλες είσοδοι είναι  από τη Βωβούσα Ιωαννίνων ή από Κρανιά ή από Μηλιά). Τα σπίτια του χωριού που είναι  χτισμένα σε υψόμετρο από 1240 μ. έως 1380 μ. ερημώνουν το χειμώνα, οι μόνιμοι κάτοικοι   δεν ξεπερνούν τους 20. Το καλοκαίρι όμως έρχονται περίπου 1.000 Περιβολιώτες, που  ζουν σε άλλα μέρη της Ελλάδας, οπότε τα βράδια τα τραπέζια στην πλατεία με τις ψησταριές  και τις σούβλες, κάτω απ' τα πλατάνια, γεμίζουν ασφυκτικά. ΒΑΛΙΑ ΚΑΛΝΤΑ Για να μπούμε στη Βάλια Κάλντα με αυτοκίνητο πρέπει να είναι καλοκαίρι ή φθινόπωρο.  Το χειμώνα και την άνοιξη έχει πολύ χιόνι και η πρόσβαση είναι αδύνατη, ακόμη και  στα 4Χ4 (σ' αυτήν την περίπτωση όμως μπορούμε να μπούμε πεζοπορώντας!).  Διασχίζουμε λοιπόν το Περιβόλι ανηφορίζοντας συνεχώς ώσπου να βγούμε στα τελευταία  σπίτια, συνεχίζουμε για 3 χλμ. (πάντα σε άσφαλτο) οπότε φτάνουμε σε χαρακτηριστικό  διάσελο στα 1600 μ. υψόμετρο στη θέση "στάνη Ντίζα". Αν συνεχίσουμε στην άσφαλτο  κατηφορίζουμε μέσα από μικτό δάσος με ρόμπολα, οξιές και βελανιδιές και  σε ακόμη 13 χλμ.  στη Βωβούσα. Η στάνη είναι στα δεξιά μας ενώ στα αριστερά μας υπάρχει μεταλική  ταμπελίτσα που μας δείχνει την κατεύθυνση προς "Εθνικό Δρυμό" σε  καλοπατημένο χωματόδρομο. Κάνουμε 8 χλμ. ακολουθώντας άλλες, ξύλινες πια, ταμπελίτσες,  ώσπου βγαίνουμε στη θέση "Σταυρός" (υπάρχει χαρακτηριστικός μεταλικός σταυρός).   Από εκεί κι έπειτα αρχίζει η κατηφόρα και σε λίγο συναντούμε διχάλα: μία ξύλινη πινακίδα  που δείχνει προς τα δεξιά γράφει "προς αρκουδόρεμα, καταράκτες και λίμνες Φλέγκα"  αλλά αυτός ο δρόμος, παρότι χώνεται σε θαυμάσιο πυκνό δάσος με μαυρόπευκα, είναι  απελπιστικά δύσβατος και κατεστραμένος από νεροφαγώματα και κατολισθήσεις.  Θα πάμε αριστερά (δεν γράφει τίποτε) σε υποφερτό χωματόδρομο, για 5 χλμ. ώσπου  φτάνουμε χαμηλά (στα 1300 μ. υψόμετρο) στον πυρήνα της Βάλια Κάλντα. Ο όρος είναι  βλάχικος και στα ελληνικά μεταφράζεται ζεστή κοιλάδα. Γι'αυτό λέγεται έτσι, επειδή  βρίσκεται χαμηλά, ενώ γύρω γύρω περιβάλλεται από κορυφές 2.000 μέτρων. Τους  καλοκαιρινούς μήνες υπάρχει ένα τροχόσπιτο όπου δίνει πληροφορίες ο δασάρχης  κος Γιάννης Τζατζάνης. Εδώ στο λιβάδι με το ποταμάκι μπορούμε αν θέλουμε να στήσουμε  και αντίσκηνο. Πάντα βέβαια με προσοχή και σεβασμό στο πανέμορφο δάσος που απλώνεται  γύρω μας. Στον πυρήνα της Βάλια Κάλντα Από δω ένας χωματόδρομος ανεβαίνει στη Μηλιά Μετσόβου ("Αμέρου" στα βλάχικα),  ενώ ένας άλλος χωματόδρομος, αρκετά στενός κατηφορίζει για 2-3 χλμ. μέχρι την καρδιά  του δρυμού, το περίφημο Αρκουδόρεμα ("Βάλια ντι Όρσο" στα βλάχικα), το οποίο  χύνεται στον Αώο. Εκεί υποχρεωτικά πλέον αφήνουν όλοι το όχημά τους και συνεχίζουν  με τα πόδια. Δύο επιλογές έχουμε: η μία είναι παράλληλα με το ρέμα: συναντούμε  τρεις διαδοχικούς μικρούς καταρράκτες, ο καθένας με την φυσική πισίνα του  (όπου το καλοκαίρι πολλοί πεζοπόροι απολαμβάνουν το μπάνιο τους στα δροσερά νερά) και  το μονοπάτι καταλήγει στη Βωβούσα ύστερα από 4-5 ώρες πεζοπορία. Η άλλη είναι να  διασχίσουμε το ρέμα από το ξύλινο γεφυράκι και να ανεβούμε, επίσης σε 4-5 ώρες, στις  πανέμορφες αλπικές λίμνες Φλέγγα. Εννοείται ότι είναι αδύνατον να κάνουμε αυθημερόν  και τη διάσχιση μέχρι τη Βωβούσα και την ανάβαση στις λίμνες Φλέγγα. ΚΡΑΝΙΑ Τέλος, η Κρανιά είναι χτισμένη στα 1000 μ. υψόμετρο και βρίσκεται πάνω στο δρόμο που  συνδέει το Κηπουρειό με τη Μηλιά και το Μέτσοβο. Έχει περίπου 50 - 60 κατοίκους το χειμώνα  αλλά το καλοκαίρι αυτοί ξεπερνούν τους 700. Ασχολούνται κυρίως με την κτηνοτροφία  και με την υλοτομία αλλά τα τελευταία χρόνια επενδύουν και στον τουρισμό. ΦΑΓΗΤΟ Πρόβειο κεμπάπ στο "Μπαρμπαμιχάλη" στη Σαμαρίνα ΣΑΜΑΡΙΝΑ Ταβέρνα Μπαρμπαμιχάλης. Κατσικάκι σούβλας, γουρουνόπουλο, κοντοσούβλι,  χοιρινό κεμπάπ, πρόβειο κεμπάπ, σπληνάντερο, κοκορέτσι και αγριογούρουνο.  Τηλ. 2462095231. Ταβέρνα Ο γερο Σμόλικας. Κεμπάπ, κοντοσούβλι, λουκάνικο, μπριζόλες, πίτες,  τραχανάς και λαχανοντολμάδες. Τηλ. 2462095278, 2462095650 & 6977466474. Ταβέρνα Σαμαρίνα. Αρνάκι σούβλας, κοντοσούβλι, κεμπάπ μοσχαρίσιο, κεμπάπ ζυγούρι,   λαγός στιφάδο και χυλοπίτες.  Τηλ. 2462095279, 2462095297, 2495031350 & 6937049408. Στο εστιατόριο του ξενοδοχείου Δρακολίμνη Σαμαρίνας.  Τηλ. 2462095580 & 6979030119. Στο εστιατόριο του ξενοδοχείου Samarina Resort. Τηλ. 2462095216. ΣΜΙΞΗ Ταβέρνα Ελευθερία Σακελλαρίου. Στην κάτω πλατεία. Η "ψυχή" της Σμίξης από το 1976!  Από καφεδάκι, τοστ, ομελέτες και φασολάδα μέχρι πίτες, κοκορέτσι και κατσικάκι σούβλας.  Τιμές λογικές. Μπράβο κα Ελευθερία. Τηλ. 2462085157. Ταβέρνα Το παλιό σχολείο. Στην κάτω πλατεία. Της ώρας στα κάρβουνα, φρέσκες σαλάτες,  πατάτες τηγανητές και καλό κρασάκι. Τηλ. 2462080766, 6936516266 & 6948885172. Ψησταριά Θεοχάρης. Στην πάνω πλατεία. Παϊδάκια στα κάρβουνα, λουκάνικο χωριάτικο,  πίτες, μανιτάρια σχάρας και φέτα ψητή. Τηλ. 2462085230 & 6977775190. Στο εστιατόριο του ξενώνα Νεφέλη. Τηλ. 2462084736, 2410621971, 6979473495 & 6944656719. Ψησταριά Καταράχι. Στο ισόγειο του ομώνυμου ξενώνα. Ειδικεύεται στις σούβλες!  Τηλ. 2462085201 & 6940946162. Στο εστιατόριο του ξενοδοχείου Vasilitsa Resort. Τηλ. 2462083555. Τα διάσημα σουβλάκια του "Πλανητάρχη" ΑΒΔΕΛΛΑ Ταβέρνα "Λα φιτσιόρλου ντι λα μούντι". Σημαίνει "το παλληκάρι του βουνού"  και βρίσκεται στην πλατεία. Στο εστιατόριο του ξενοδοχείου La Boubania. Τηλ. 2462081433, 2462084701,  2462028238, 2462028676, 6948628049 & 6948628050. Ταβέρνα Γαλανή. Μενού με βάση τα ψητά. Τηλ. 2462085169. ΠΕΡΙΒΟΛΙ Ψησταριά La Stiaua. Στην πλατεία. Κατσικάκι σούβλας, κοκορέτσι, κεμπάπ,  σπληνάντερο κλπ. Τηλ. 2462085260 & 6972714271. Ψησταριά Κουβάτας. Επίσης στην πλατεία. Αρνάκι, κατσικάκι, κεμπάπ, κοκορέτσι,  μπιφτέκια, μπριζόλες κλπ. Τηλ. 2462085242 & 2462085275. Ταβέρνα Fagu Vimtu. Τηλ. 2462085602 και 6997253985. ΚΡΑΝΙΑ Ταβέρνα Μεζεδοκαμώματα. Στην πλατεία. Όλα στα κάρβουνα. Στο εστιατόριο του ξενοδοχείου La Moara. Τηλ. 2462086401 & 6978440814. Ταβέρνα Πλανητάρχης. Πάνω στο δρόμο για Μηλιά. Σπεσιαλιτέ τα ζουμερά σουβλάκια  στα κάρβουνα και ο πατσάς μοσχαροκεφαλή. Στον ίδιο ιδιοκτήτη ανήκει και το  ξενοδοχείο Breati. Τηλ. 6973220711. Στο εστιατόριο του συγκροτήματος Pindos Resort.  Τηλ. 2462086200 & 6974848346. ΔΙΑΜΟΝΗ Μεζονέτα στο ξενοδοχείο Vasilitsa Resort ΣΑΜΑΡΙΝΑ Ξενοδοχείο Samarina Resort. Στα 1.600 μ. υψόμετρο. Το πιο καινούριο στο χωριό αλλά  και το πιο μοντέρνο. Η διακόσμησή του ξεφεύγει από το τρίπτυχο γκλίτσα - ταγάρι - γκιούμι.  Διαθέτει 22 superior δωμάτια, 8 executive δίχωρες σουίτες και 1 προεδρική.  Λειτουργεί εστιατόριο, καφέ μπαρ, εσωτερική πισίνα, σάουνα και χαμάμ. Τηλ. 2462095216. Ξενώνας La Noi. Σημαίνει "σε μας". Έχει 20 δωμάτια, δίκλινα έως τετράκλινα, όλα με δικό  τους μπαλκόνι, δορυφορική τηλεόραση, mini bar, ψυγείο, τηλέφωνο, και στεγνωτήρα  μαλλιών. Τα superior rooms διαθέτουν επιπλέον υδρομασάζ και πετρόχτιστα τζάκια.  Δείτε και εδώ. Τηλ. 2462095660, 6977239529 & 6977239526. Ξενοδοχείο Δρακολίμνη Σαμαρίνας. Έχει και εστιατόριο αλλά και λαογραφικό μουσείο.  Τηλ. 2462095580 & 6979030119. Ξενοδοχείο Αριστομένης. Διαθέτει 8 δωμάτια, δίκλινα και τρίκλινα. Στο ισόγειο με το  καθιστικό και το τζάκι σερβίρουν το πρωινό. Τηλ. 2462095278 & 6977466474. Ξενώνας La Noi Ξενοδοχείο Σαμαρίνα. Πέτρινο κτίριο με 16 δωμάτια, εστιατόριο και καφέ μπαρ. Τηλ. 2462095216. Ξενώνας Κυπαρίσση. Υπάρχουν 10 δίκλινα και 2 τρίκλινα. Τα 6 από τα δωμάτια έχουν και  τηλεόραση. Δείτε και εδώ. Τηλ. 2462095253 & 6944348228. Ξενώνας Σαμαρίνα. Αποτελείται από 13 δίκλινα και τρίκλινα, όλα με κεντρική θέρμανση,  ενώ τζάκι υπάρχει σε δύο απ' αυτά. Επίσης 5 γκαρσονιέρες με σαλονάκι, τζάκι και TV.  Δείτε και εδώ. Τηλ. 2462095279, 2462095297 & 6937049408. Ξενώνας Ο γερο Σμόλικας. Έχει 7 δωμάτια δίκλινα και τρίκλινα. Λειτουργεί  και ταβέρνα. Τηλ. Τηλ. 2462095278 & 6977466474. Ξενοδοχείο Valia Nostra ΣΜΙΞΗ Ξενοδοχείο Valia Nostra. Δημιούργημα της οικογένειας Λεβέντη. Σουίτες, σοφίτες και  μεζονέτες, όλα με αυτόνομη θέρμανση, τζάκι, TV, NOVA, mini bar και υδρομασάζ.  Στο lobby cafe σερβίρεται το πρωινό σε μπουφέ. Στο υπόγειο υπάρχει μεγάλη εσωτερική  θερμαινόμενη πισίνα με θέα στα βουνά, τζακούζι τεσσάρων ατόμων, χαμάμ, σάουνα  και αίθουσα για prive massage. Μείναμε εδώ τον Αύγουστο του 2005 στη μεζονέτα  Νο 1 τρία άτομα προς 130 € με πρωινό. Πρέπει κανείς να γνωρίζει ότι το χειμώνα και  δη στην υψηλή σεζόν οι τιμές ξεπερνούν τα 300 €, ακόμη και τα 350 €. Δείτε και εδώ αλλά  και εδώ. Τηλ. 2462080151 & 6973660709. Ξενοδοχείο Vasilitsa Resort. Ακόμη μία πολυτελής μονάδα. Διαθέτει 26 δωμάτια  (14 δίκλινα, 4 σουίτες και 6 μεζονέτες), όλα με αυτόνομη θέρμανση, TV, NOVA και internet,  ενώ στις σουίτες επιπλέον υπάρχει και τζάκι, στις δε μεζονέτες και τζάκι και υδρομασάζ  και σάουνα. Λειτουργούν εστιατόριο, καφέ μπαρ, εσωτερική θερμαινόμενη πισίνα, χαμάμ,  αίθουσα μασάζ, γυμναστήριο, παιδότοπος, αίθουσα χαρτοπαιξίας και συνεδριακό κέντρο.  Τηλ. 2462083555. Ενοικ. Δωμάτια Καταράχι. Στον επάνω μαχαλά. Έχουν κεντρική θέρμανση, μπάνιο,  TV και μπαλκονάκι. Στο ισόγειο λειτουργεί ταβερνούλα. Τηλ. 2462085201 & 6940946162. Μεζονέτα στο ξενοδοχείο Valia Nostra Ξενώνας Νεφέλη. Έχει 18 δίκλινα με μπαλκόνι, 2 τετράκλινες σοφίτες χωρίς  μπαλκόνι και 2 δωμάτια "συμπληρωματικά". Έχουν A/C, TV και mini bar. Ακόμη,  αίθουσα πρωινού και εστιατορίου, αίθουσα καφέ μπαρ, αίθουσα παιχνιδιών και ψυχαγωγίας  και αίθουσα με σάουνα και υδρομασάζ. Τηλ. 2462084736, 2410621971,  6979473495 & 6944656719. Ενοικ. Δωμάτια Θεοχάρης. Πάνω από την ομώνυμη ψησταριά. Τηλ. 2462085230 & 6977775190. Ξενώνας Το παλιό σχολείο. Βρίσκεται στην κάτω πλατεία, με λιτά δωμάτια και σε  πολύ χαμηλές τιμές. Τηλ. 2462080766, 6936516266 & 6948885172. Ξενώνας Βίλα Έλενα. Στην υποδοχή η κα Έλενα Οικονόμου. Τηλ. 2462085705 & 6979220115. Ξενοδοχείο Valia Calda ΠΕΡΙΒΟΛΙ Ξενοδοχείο Valia Calda. Σε ήσυχο σημείο στην άκρη του χωριού. Υπάρχουν 23 δίκλινα που  γίνονται και τρίκλινα με κεντρική θέρμανση και τηλεόραση. Στο ισόγειο σαλόνι με τζάκι και  εστιατόριο όπου σερβίρεται το πρωινό σε μπουφέ. Τιμές από 60 € ως 110 € ανάλογα τα  άτομα και την εποχή. Δείτε και εδώ. Τηλ. 2462082020, 6934190400 & 2310939615. Ξενώνας La Stiaua. Πάνω από την ομώνυμη ταβέρνα. Έχει 8 τρίκλινα και 1 τετράκλινο,  όλα με κεντρική θέρμανση και τηλεόραση. Τηλ. 2462085260 & 6972714271. Ξενώνας Αρκουδόρεμα. Υπάρχουν δωμάτια δίκλινα και τρίκλινα, όλα με κεντρική θέρμανση  και τηλεόραση, ενώ στο ισόγειο είναι στη διάθεσή μας το καθιστικό με το τζάκι. Αν θέλετε να  περάσετε καλά κοιτάξτε να καλοπιάσετε την κα Μαρίκα διότι πού και πού παίρνει ανάποδες...   Τηλ. 2462081467 & 6973705060. Ξενοδοχείο La Moara Ενοικ. Διαμερίσματα Ο Πέτρος. Πάνω από τον ομώνυμο φούρνο. Έχει τρίκλινα και τετράκλινα,  ενώ στη σοφίτα υπάρχουν δύο connecting studios για οικογένεια. Διαθέτουν κεντρική θέρμανση,  σαλοκουζίνα με ψυγείο, τηλεόραση και μπαλκόνι. Τηλ. 2462085026 & 6932166170. Ενοικ. Δωμάτια Έλλη. Έχει 8 δίκλινα με κεντρική θέρμανση, τηλεόραση, κουζίνα  και ψυγείο. Τηλ. 2462081133, 6978587662 & 2431070243. Ξενώνας Καλογήρου Βασιλική. Θα βρούμε δωμάτια δίκλινα, τρίκλινα και μεζονέτες.  Μερικά επικοινωνούν μεταξύ τους. Έχουν κεντρική θέρμανση και τηλεόραση, ενώ  στο ισόγειο υπάρχει άνετο καθιστικό με τζάκι. Μείναμε εδώ τον Αύγουστο του 1992  δύο άτομα προς 3.000 δρχ. (8,80 €). Τηλ. 2462074236. ΑΒΔΕΛΛΑ Ξενώνας La Boubania. Αποτελείται από 3 δίκλινα, 3 τρίκλινα και 5 δίχωρα, όλα με κεντρική  θέρμανση και τηλεόραση. Στο ισόγειο λειτουργεί και εστιατόριο.  Τηλ. 2462081433, 2462084701, 2462028238, 2462028676, 6948628049 & 6948628050. Ξενοδοχείο Breati ΚΡΑΝΙΑ Πέτρινες διόροφες μεζονέτες Pindos Resort. Πρόκειται για 6 υπέροχα διακοσμημένες  τετράκλινες πέτρινες μεζονέτες με αυτόνομη θέρμανση, σαλονάκι με τζάκι, κουζινούλα,  μπάνιο με υδρομασάζ, TV, NOVA, Hi Fi Stereo, wi fi internet και μπαλκονάκι. Το πρωινό   σερβίρεται στο εστιατόριο, που λειτουργεί σε ανεξάρτητο κτίριο. Μείναμε εδώ το   Δεκέμβριο του 2007 στο διαμέρισμα Gura di Valle τρία άτομα προς 150 € με πρωινό   και περάσαμε πολύ καλά. Ο κος Μπάμπης Φούφας και η σύζυγός του  Σοφία ήταν ευγενέστατοι. Τηλ. 2462086200 & 6974848346. Ξενοδοχείο La Moara. Σημαίνει "στο μύλο". Έχει 1 μονόκλινο, 8 δίκλινα και 4 τρίκλινα, όλα με  κεντρική θέρμανση, τζάκι, TV, NOVA, mini bar και μπαλκονάκι. Λειτουργεί εστιατόριο αλλά  και αίθουσα για καφέ, τσάι, ποτό κλπ. όπως και αίθουσα με επιτραπέζια παιχνίδια,  μπιλιάρδο κ.ά. Στο υπόγειο υπάρχει πλήρες τμήμα spa με υδρομασάζ, χαμάμ  και σάουνα. Ενοικιάζονται τζιπ, "γουρούνες", snowmobile, ποδήλατα και άλογα!  Δείτε και εδώ αλλά και εδώ. Τηλ. 2462086401 & 6978440814. Ξενοδοχείο Breati. Σημαίνει "μανιτάρια". Πάνω στον κεντρικό δρόμο, απέναντι από τον  "Πλανητάρχη", της ιδίας ιδιοκτησίας. Έχει 10 δωμάτια δίκλινα (από 60 €) και  τρίκλινα (από 70 €), όλα με αυτόνομη θέρμανση, τζάκι, TV, wi fi internet και μπαλκονάκι.  Ωραίος χώρος για καφέ με πρωτότυπο τζάκι σε σχήμα μανιταριού!  Τηλ. 2462086186, 6973220711 & 2107608448. Ταβέρνα Αετοφωλιά Παύλος ο καλός ο μαθητής....... "Η Αετοφωλιά της Πίνδου" πριν 20 χρόνια ήταν ακριβώς πάνω στο χιονοδρομικό της  Βασιλίτσας, τώρα πλέον όμως είναι σε ιδανική τοποθεσία, κρυμμένη μέσα στα έλατα,  περιποιημένος εξωτερικά  χώρος, όλα έγιναν με μεράκι από το Θόδωρο, τη σύζυγο Πηνελόπη και τα εφτά παιδιά τους!  Και επειδή μένουν  μόνιμα όλο το χρόνο εδώ, ακόμη και καθημερινή να περάσεις  νηστικός δε θα μείνεις.  Κάτσε έξω ν'ακούς πώς κελαηδούν τα πουλιά.  Τα Σαβ/κα όμως κελαηδούν οι σούβλες τους...  Στο καφέ - ψησταριά ΑΕΤΟΦΩΛΙΑ της Πίνδου, πολύ κοντά στο χιονοδρομικό κέντρο  Βασιλίτσας και στον εθνικό δριμό της Πίνδου Βάλια Κάλντα, μπορείτε απολαύσετε τον καφέ σας ή το φαγητό σας ανάμεσα σε κέδρους και πεύκα εκατοντάδων χρόνων, σε μία μοναδικά  ευνοημένη από τη φύση τοποθεσία.  AETOΦΩΛΙΑ ΤΗΣ ΠΙΝΔΟΥ - ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΤΑΒΕΡΝΑ ΓΡΕΒΕΝΑ ΑΙΘΟΥΣΑ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ -  ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ - ΨΗΣΤΑΡΙΑ ΠΙΝΔΟΣ Διεύθυνση: 28ο χλμ ΓΡΕΒΕΝΩΝ, ΕΘΝΙΚΟΥ ΔΡΥΜΟΥ ΤΗΣ ΠΙΝΔΟΥ, ΘΕΟΔΩΡΟΥ ΖΙΑΚΑ, 51100 - Γρεβενών Τηλέφωνο: 6974554554 E-mail: info@aetofolia.gr Ιστοσελίδα: http://www.aetofolia.gr Περιγραφή Στο καφέ - ψησταριά ΑΕΤΟΦΩΛΙΑ της Πίνδου, πολύ κοντά στο χιονοδρομικό κέντρο Βασιλίτσας  και στον εθνικό δρυμό της Πίνδου Βάλια Κάλντα, μπορείτε απολαύσετε τον καφέ σας ή το  φαγητό σας ανάμεσα σε κέδρους και πεύκα εκατοντάδων χρόνων, σε μία μοναδικά ευνοημένη  από τη φύση τοποθεσία. Τα φαγητά μας είναι παραδοσιακά, ψητά στα κάρβουνα, παραδοσιακό κρασί και τσίπουρο. Αναλαμβάνουμε επίσης γάμους, δεξιώσεις και βαφτίσεις. Επικοινωνήστε μαζί μας για να σας δώσουμε μία προσφορά. Χαρακτηριστικά: * Μέση τιμή κατά άτομο: 15 € * Τήρηση προδιαγραφών υγιεινής * Τοποθεσία εκτός οικισμού Το μενού μας * Ψητά στη σούβλα, κεμπάπ, κοκορέτσι, σπληνάντερο * Ψητά της ώρας στα κάρβουνα * Προσφορά τηγανιτής πατάτας σε ελαιόλαδο (όχι προτηγανισμένες) * Προσφορά τοπικού τυριού καλής ποιότητας * Προσφορά φρεσκοκομμένης Ελληνικής σαλάτας με φέτα και παρθένο ελαιόλαδο * Διάθεση τοπικών οίνων (χύμα) * Χρήση παρθένου ελαιόλαδου για τις σαλάτες * Συστηματική χρήση Ελληνικών και τοπικών προϊόντων * Προσφορά φέτας αποκλειστικά ελληνικής παραγωγής * Προσφορά ελιάς / πάστας ελιάς / τοπικού ορεκτικού στο κουβέρ * Παρασκευή Ελληνικού καφέ στην φωτιά (όχι στον ατμό) * Χρήση ελαιολάδου καλής ποιότητας για τα μαγειρευτά πηγή:http://partetavouna.blogspot.gr/ Και τώρα οι δική μας εμπειρία με φωτογραφίες Ανάρτηση από: http://dimiourgia-epikinonia.blogspot.gr