και τώρα Μόλυβος.....Θεσσαλονίκη ~ ΠΡΩΤΗ ΕΙΔΗΣΗ

Πέμπτη 15 Νοεμβρίου 2012

και τώρα Μόλυβος.....Θεσσαλονίκη

Πέμπτη, Νοεμβρίου 15, 2012 Ταβέρνες No comments

Πληροφορίες

Ανήκει στην αλυσίδα Μόλυβος. Υπάρχουν 3 υποκαταστήματα συνολικά.

Κατηγορία	Εστιατόριο

Διεύθυνση	Καποδιστρίου 1, Θεσσαλονίκη
Νομός	Θεσσαλονίκης
Συντεταγμένες	40.636856 22.939789

Τηλ. επικοινωνίας	2310555952
Διαδίκτυο
Ωράριο	12:00 μέχρι αργά το βράδυ. Κυριακές 11:00-19:00. Κάθε Δευτέρα κλειστά.

Ώρες παραγγελίας
Ελάχ. χρέωση

Χαρακτηριστικά

Λέξεις κλειδιά
Άνοιξε	2001

Πρόσθετες πληροφορίες:

Το συγκεκριμένο μαγαζί έχει χαρακτήρα ουζερί, ενώ στα 50 μέτρα

είναι ο συγγενικός Μόλυβος Ethnic με διαφορετική κουζίνα.

Η διεύθυνση αναφέρεται και ως Ιώνος Δραγούμη 31.

Στη θέση του υπήρχε η Εργάνη.

Εστιατόριο Μόλυβος Ένα παραδοσιακό αρχοντικό της Μυτιλήνης

στην καρδιά της … Θεσσαλονίκης!

Το 2001 ένα νεοκλασικό, διατηρητέο κτίριο της δεκαετίας του 1920 «μεταμορφώθηκε» από τον δραστήριο επιχειρηματία Γιώργο Παπανικόπουλο σε παραδοσιακό αρχοντικό της Μυτιλήνης – και μάλιστα από τον Μόλυβο, με μπαλκόνια γεμάτα ελαιόδενδρα, για να στεγάσει ένα εστιατόριο στο κέντρο της Θεσσαλονίκης.

Το μεράκι του δημιουργού του, έβαλε μοναδικές «πινελιές» σε όλο το χώρο, μεταξύ των οποίων και ένα κελάρι διαμορφωμένο έτσι ώστε να παραπέμπει στην αντίστοιχη γωνιά ενός παλιού αρχοντικού. Όλες οι παρεμβάσεις στην «μεταμόρφωση» του νεοκλασικού δημιούργησαν ένα ζεστό, φιλόξενο και φροντισμένο σε κάθε λεπτομέρεια χώρο με αποτέλεσμα ο επισκέπτης να αισθάνεται φιλοξενούμενος σε ένα περιβάλλον και μια ατμόσφαιρα έξω από τα συνηθισμένα.

Αν σε όλα αυτά προσθέσουμε την εξαιρετική κουζίνα (την επιμελείται προσωπικά ο επιχειρηματίας με μια ομάδα μαγείρων) η οποία σε ταξιδεύει στον μαγικό κόσμο της Ελληνικής Παραδοσιακής κουζίνας και σε προδιαθέτει μόλις καθίσεις στο τραπέζι με τα ζεστά μυρωδάτα ψωμιά και το αρωματικό ελαιόλαδο, το «χαλαρωτικό μήνυμα» που βρίσκεις επάνω στο τραπέζι («Οι άνθρωποι που είναι σκλάβοι του ρολογιού, του χρόνου και της μηχανής χωρίς να έχουν καιρό να σκεφτούν, να αγαπήσουν, να αισθανθούν την μεγάλη χαρά της ζωής επειδή τρέχουν πάντα, θα πρέπει κάποτε να έρχονται σε μέρη σαν τον Μόλυβο που λες και ο χρόνος σταματά και η ζωή προχωράει μ’ ένα ρυθμό πολύ σιγανό και γαλήνιο») καθώς επίσης και την άψογη, επαγγελματική εξυπηρέτηση, δεν είναι να απορεί κανείς γιατί το εστιατόριο «Μόλυβος» θεωρείται ένα από τα καλύτερα της συμπρωτεύουσας.

Σε ένα τιμοκατάλογο με τιμές που λαμβάνουν πολύ σοβαρά υπ΄ όψη την τρέχουσα δύσκολη οικονομική συγκυρία, τα ορεκτικά και οι σαλάτες προσφέρουν τόσο δελεαστικές προτάσεις ώστε είναι πραγματικά δύσκολο να επιλέξει κανείς. Αν αμφιβάλετε, δοκιμάστε να επιλέξετε: Φιλιανοί ντολμάδες "κρεμμύδια γεμιστά με ρύζι και κιμά", Κρητικός ντάκος "με φρέσκια ντομάτα, θυμαρίσια ρίγανη και κατίκι", Χανιώτικα μπουρέκια "με κολοκύθι, πατάτα και φέτα", Σαγανάκι 3 τυριών "κεφαλοτύρι Νάξου, μπάτσος και λαδοτύρι Μυτιλήνης", Αγροτική Σαλάτα "με ωμά και λαχανικά σχάρας και σως βινεγκρέτ", Χαρτοκεφτέδες "με φρέσκα λαχανικά και μυρωδικά", Μπουγιουρντί , Σαλάτα "Καλντέρα" Μαρούλι, γλυστρίδα, ελιές, κάπαρη, χλωροτύρι, ντοματίνια, Ελιοσαλάτα "με ανθότυρο, ντοματίνια Σαντορίνης, ρόκα, ελιές, και σως βινεγκρέτ",Μανιτάρια και λαχανικά "σχάρας με σως βινεγκρέτ", Φάβα σαλάτα "Σαντορίνης", Σαγανάκι φουρνου "κατσικίσιο τυρί, προσούτο και χαλούμι, σερβίρεται σε ξύλο", Μεσογειακή σαλάτα "ξιφίας σχάρας, ρόκα, σγουρή, μανιτάρια και πατάτα σχάρας", Πηλιορείτικη σαλάτα "λάχανο, καρότο, ξυνόμηλο, μάραθο, ρεπάνι, σως αγουρόλαδου", Σπετσοφάι "σαρκωμενα λουκάνικα, πιπεριές, ντομάτα και φέτα", Χωριάτικη Μελιτζανοσαλάτα, Νησιώτικη σαλάτα "με πράσινα λαχανικά, μικρά ντάκος και μανούρα Σίφου", Σφακιανές πίτες "με ανθότυρο", Σιφνέικη σαλάτα "με μελωμένα ρεβίθια, τθίρο, ντρέσιγκ κατίκι και κοπανιστής", Μελιτζανομπουρεκάκια, Τυροκροκέτες, Ρόκα "με λιαστή ντομάτα, παρμεζάνα και "Balsamiko", Ντολμαδάκια αμπελόφυλλο "τυλιχτά στο χέρι", Σαλάτα του Καίσαρα "μαρούλι, κρουτόν, ψητό κοτόπουλο, παρμεζάνα, σως Καισαρα", Μανιτάρια Γκραντινέ "σερβιρισμένα σε πήλινο", Σαντορινιά σαλάτα "ρόκα, σγουρή, σύλινο, κρουτόν, λιαστή ντομάτα, σως, παρμεζάνα", Σαλάτα Μπαχτσές "βραστή πατάτα, κρεμμύδι, φασόλια, κάπαρη, ντομάτα, αγγούρι, ελιές, κατίκι", Ψητή πατάτα "με μανιτάρια, κρέμα και μπέικον", Σαλάτα με άρωμα Θάλασσας "μαρούλι, χταποδάκι, γαρίδα, καβουροπόδαρα, λιαστή ντομάτα, βινεγκρέτ", Πατάτες "πατατατένιες", Χωριάτικη σαλάτα, Ποικιλία αλμυρών ψαριών "τσίρος, καπνιστό σκουμπρί, λακέρδα, αντσούγια", Χιώτικο μαστέλο "στη σχάρα", Ντοματοκεφτέδες Σαντορίνης, Κοτοσαλάτα με τρυφερό λάχανο, πέννες ζυμαρικά, κοτόπουλο και σπιτική μαγιονέζα.

Οι Πεντάδες ουζομεζέδων από Μυτιλήνη, Κυκλάδες, Κρήτη, Κωνσταντινούπολη προσφέρουν επίσης μεγάλες δυνατότητες επιλογής: Μυτιληνέικη πεντάδα, "φιλιανοί ντολμάδες, τηγανητό γαριδάκι, σαρδέλα σχάρας, λακέρδα Μυτιλήνης, σπιτικό τουρσί", Κρητική πεντάδα, "κριθαρομπουκιές με ντομάτα και κατίκι, κους με σουπιές και μάραθο, φάβα, αντσούγιες, γεμιστοί ανθοι", Κυκλαδίτικη πεντάδα, "σιφνέικη σαλάτα, λευκή μελιτζάνα, με χταπόδι σχάρας, γαύρος σχάρας, σκουμπρί σχάρας, σπιτικό τουρσί", Κωνσταντινοπολίτικη πεντάδα, "φάβα με χταπόδι, μυδοπίλαφο, ντολμαδάκια, τσιροσαλάτα, σπιτικό τουρσί", Μακεδονική πεντάδα, "χτυπητή, σπετζοφάι, τζατζίκι, κεφτεδάκια τηγανητά, φασόλια πιάζι", Γεύσεις με αρώμα "Πόλης" και Ανατολής, Μαντί, Πολίτικα Μποξεδάκια, Τσιγεροσαρμάδες, Γιαουρτλού κεμπάπ με κοτόπουλο, Μαροκινά ρολά με κοτοτόπουλο "Ρας ελ Χανού", Ταβαίκ Κεμπάπ Ταβοίκ, Πολίτικο Καϊσερλι κεμπάπ, Χουνκιάρ Μπεγιεντί, Κοτόπουλο με κάρυ Ισμίρ κεμπάπ "από τη Σμύρνη", Σαλάτα Μαρακές "με ρόκα, τραγανό λάχανο, σύκα, κρουτόν, διάφορα τυριά", Λιβανέζικα γιαουρτλού κεμπάπ, Λαχανοντολμάδες αυγολέμονο, Λαχματζούν "από την Ανατολία", Μαροκινά φιλετάκια "με ελαφριά κάψα και χούμος", Φατεγιέρ μπι Σαμπαχίν, Χόρτα με γιαούρτι, κουκουνάρια και σούμακ, Μαριναρισμένα κολοκυθάκια τηγανητά.

Τα ζυμαρικά (Παπαρδέλες "με τοματίνια, προσούτο, τσίλι, φρέσκα μανιτάρια", Πέννες με μελιτζάνα, φέτα και βασιλικό, Αστακομακαρονάδα (δύο ατόμων), Πέννες καρμπονάρα, Λιγκουίνι "Αμαριτσιάνα", Πέννες με σολομό, φρέσκια σπαράγγια και κρέμα μασκαρμπόνε) και μια σημαντική ποικιλία Κύριων πιάτων (Κεφτεδάκια σχάρας "με φρέσκια ντομάτα", Κυπριακές σεφταλιές "με αραβική πίτα", Φρεσκοζυμωμένο μπιφτέκι "με σως παρμεζάνα", Σουτζουκάκια σχάρας, Ριγανάτες μπουκιές, Τηγανιά Μονεμβασιάς "με κοτόπουλο και χοιρινό και απαλή σάλτσα μουστάρσας", Χοιρινή πανσέτα "σχάρας", Κοκορέτσι φούρνου, Συριανός γύρος, Σουβλάκια πίτα, Κοκκινιστό με πατάτες τηγανητές, Φιλέτο κοτόπουλο σχάρας, Σνίτσελ κοτόπουλο "γεμιστό με ζαμπόν τυρί και σάλτσα μανιταριών", Σουβλάκι κοτόπουλο "με μπέικον μανιτάρια πράσινη πιπεριά και δενδρολίβανο", Ψαρονέφρι σχάρας με σάλτσα μουστάρδας, Ψαρονέφρι σχάρας "γεμιστό με ζαμπόν τυριά και σπανάκι γκραντινέ", Ψαρονέφρι με απαλή σάλτσα τυριών και καπνιστού μπέικον, Χοιρινά φιλετάκια με γλυκόξινη ελαφριά καυτερή σως, Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα ψητού και βερύκοκα, Παϊδάκια σχάρας από αρνάκι γάλακτος, Τι Μπον Στέικ "σερβιρεται με πατάτες τηγανητές και λαχανικά σχάρας", Φιλετίνια με σως ντιάβολα, Φιλέτο με μοτσαρέλα και προσούτο Πάρμας, Φιλέτο με σάλτσα τριών μανιταριών, Φιλέτο με σάλτσα τυριών) συμπληρώνουν τον πλούσιο κατάλογο του εστιατορίου.

Από τον κατάλογο δεν λείπουν τα θαλασσινά και τα ψάρια με μια σημαντική και «ευπρόσωπη» παρουσία: Σαρδέλα στη σχάρα, Γαύρος σχάρας "φιλετιασμένος", Κρασάτες σουπιές, Γαριδομακαρονάδα, Καλαμαράκια τηγανητά "με ντομάτα στη σχάρα και φάβα", Χταπόδι σχάρας, Γαρίδες σχάρας, Γαριδες σαγανάκι, Μύδια με ριζότο, κριθαράκι και φρέσκιες καραβιδούλες (όταν είναι η εποχή τους), Λευκή μελιτζάνα με χταπόδι "Σαντορινιά συνταγή", Σπετσοφάι Θαλασσινών "με ντομάτα, πιπεριές, φέτα, μύδια, γάπαρες, καραβίδες", Ξιφίας Σουβλάκι "με ελαφριά σάλτισα μουστάρδας και δάφνη", Φρέσκα ψαράκια ψημένα στη σχάρα "φιλετιασμένα", Κούς Κους με σουπιές, μάραθο και ελιές, Φρέσκο καλαμαράκι σχάρας γεμιστό με τυριά.

Το «παραδοσιακό κελάρι» του εστιατορίου φιλοξενεί 70 διαφορετικές ετικέτες Ούζου και Τσίπουρου, δεκάδες ετικέτες ελληνικών κρασιών από αμπελώνες που βρίσκονται σε κάθε γωνιά της Ελλάδος, χωρίς όμως να απουσιάζει και το χύμα κρασί (λευκό, κόκκινο, ημίγλυκο ή ρετσίνα). Φυσικά υπάρχουν κομπόστες, γλυκά κουταλιού και λικέρ «ίδιας παραγωγής».

Αν βρίσκεστε στην Θεσσαλονίκη ή πρόκειται να την επισκεφθείτε, μην παραλείψετε να απολαύσετε φαγητό στον Μόλυβο, ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της πόλης το οποίο λειτουργεί καθημερινά (εκτός Δευτέρας) ολόκληρο τον χρόνο, από τις 12 το μεσημέρι έως τις 2 μετά τα μεσάνυχτα και βρίσκεται στην γωνία των οδών Ι. Δραγούμη 31 και Καποδιστρίου 1 (Τηλέφωνο επικοινωνίας 2310 555952).

Παύλος ο καλός ο μαθητής…………

Αγαπητοί φίλοι και φίλες όπου και αν βρίσκεστε ότι και να κάνετε
Καλησπέρα σας.

Λείπαμε για λίγο, λόγο υποχρεώσεων και είμαστε πάλι εδώ.

Χθες, Τετάρτη 14 Νοεμβρίου είχαμε έξοδο με τους αγαπημένους φίλους
μας από τον Πρίνο Θάσου για ένα ευχάριστο γεγονός.
Παραβρέθηκαν στην ορκωμοσία , για την απονομή του πτυχίου της
αγαπημένης τους κόρης Εύης από το Α.Π.Θ στη Θεολογική Σχολή.

Είχαμε λοιπον την τιμη να μας καλέσουν και να
μοιραστούμε μαζί το χαρούμενο αυτό βράδυ σ' έναν
καταπληκτικό χώρο της πόλη μας
Θεσσαλονίκη στο Μόλυβο:http://www.molyvos.gr/ .

Οι φίλοι μας ο Κώστας και η Τασούλα αγαπάνε και
συμπαραστέκονται με όλες τους τις δυνάμεις τα δύο παιδιά τους
Ευη και Δημήτρη.
και το σημαντικό τιμούν τους εκλεκτούς
φίλους τους. Τους εκτιμούμε γι αυτό και τους ευχαριστούμε
Κώστα και Τασούλα σας ευχόμαστε υγεία και ότι καλύτερο.

Εύη σου ευχόμαστε για ακόμη μια φορά συγχαρητήρια
και καλή τύχη μετά το πτυχίο στη ζωή σου.

Όσο για τον Φάρο το μαγαζί σας με τα καταπληκτικά
σουτζουκάκια και τα άλλα γευστικά πιάτα
θα ασχοληθεί το blog μας σύντομα.

και τώρα τα ....δικά μας!!!